Del 20 al 23 de junio, Corferias abrió sus puertas, en los pabellones 6 y 8, a la Primera Feria de Agricultura, Familiar, Campesina y Comunitaria,” Mejor Colombiano”, la cual reúne a más de mil asociaciones y organizaciones de los 32 departamentos del país, que exponen productos transformados.
Los visitantes pueden ingresar de manera gratuita y adquirir alimentos frescos, o transformados directamente por campesinos, participar de la agenda académica, cocina en vivo y del cierre musical a cargo de la cantante Adriana Lucía.
Una de las empresas expositoras en el pabellón 8, primer nivel, es Café Reverdece, una empresa familiar de Dolores Tolima.
Una de sus representantes, Alejandra explica…
“Trabajamos con mi papá, manejamos cuatro tostiones. Un tueste bajo, uno medio, uno alto y un tueste insignia de la marca, que es “Patada de mula”.
“Es un café Arábigo Castillo Selecto, lo mejor de las tierras doloreñas.
“Se manejan, una bolsa de empaque dorado que es un tueste bajo, un empaque verde que es tueste medio, un empaque rojo que es un tueste alto y un empaque rojo con negro que es ‘Patada de mula’“
“El sabor es diferente, cada uno tiene un sabor en particular, lo que le da el sabor es el tostión, el medio tiene unas notas frutales dulces y ya, a medida que se va tostando el café, tiende a ser más robusto, más ácido más amargo”
Los pedidos, se pueden hacer a través del WhatsApp 310 522 34 60 o 3213785457, serán enviados sin cobro adicional.
Dorely Hecho a Mano
Dorely Hecho a Mano es una empresa ubicada en Cali, dedicada a la fabricación de joyas, inspiradas en el Pacífico colombiano,
Su representante Dorely Villarreal Martínez habla de su marca…
“Dorely Hecho a Mano es una marca inspirada en el Pacífico colombiano, todo lo que hacemos evoca al Pacífico, de alguna manera el movimiento del mar, algunas formas de combinar los colores, materiales autóctonos como frutos autóctonos como el coco, tejidos tradicionales que a partir de ellos hacemos diseños más contemporáneos y vanguardistas, pero que parten o que evocan de alguna manera la tradición de nuestra raíz”
“Nuestro taller está en Cali, hacemos envíos a todas partes del país y fuera del país tambiénRedes sociales:
- https://www.instagram.com/dorely.hechoamano/
- https://www.facebook.com/Dorelyhechoamano
Rosa Chocolates
También encontramos la empresa Rosa Chocolates, ubicada en Pauna Boyacá, con productos elaborados a base del cacao 100% boyacense, desarrollados por mujeres campesinas de la región, en un proceso natural en el que conservan las propiedades saludables y el sabor del cacao.
David Hernández, representante de Rosa Chocolates nos habla de la Miel de Mucilago de Cacao, la novedad que exponen en esta oportunidad.
“Para esta feria traemos nuestro producto novedoso la ‘Miel de mucílago de cacao’, un producto que hacemos a base del mucílago de cacao, al momento de su primer proceso, cuando desgranamos el cacao en nuestra cosecha, extraemos esta miel, la cocinamos y sale nuestro producto que aproximadamente tarda unas 4 a 6 horas para que merme y dé la consistencia de una mermelada esparcible para agregar a los alimentos”
“Se puede consumir en yogur griego, con queso, con galletas, es un esparcible para comidas dulces, básicamente repostería y pastelería”
Los pedidos se pueden hacer:
Al teléfono 57 3132893510 o 3118031687
Sus redes sociales:
Instagram: @rosa.chocolatesrch y Facebook Rosachocolates
