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“DISTRITO CHOCOLATE”: ALGO MÁS QUE UNA RAZÓN SOCIAL

Distrito chocolate tienda

Distrito Chocolate es un emprendimiento, en el que más que posicionar una razón social, hay inmerso un tema social. Es la forma en que un grupo de campesinos expertos en cacao, conscientes de que en Colombia tenemos todo pero no lo sabemos aprovechar, decidieron crearlo, con el objetivo de salir del conflicto, de que los campesinos reciban un trato justo, mostrar su trabajo, crear una cultura de consumo de chocolate y aportar a la construcción de la paz.

Distrito Chocolate pertenece a una red nacional de cacaoteros que comprende alrededor de 27 mil familias campesinas, el cacao que se encuentra ahí es de origen campesino, no lleva ningún tipo de químico, maneja alrededor de 14 marcas, hay  marcas de más de 5 regiones. Tienen una línea de trufas, procesadas también de manera artesanal. El logo es una mujer campesina, en homenaje a su trabajo.

Así, ahora en Quinta Camacho, se puede pasar un rato ameno, en una chocolatería elegante y acogedora,  deleitarse con una deliciosa taza de chocolate y conocer algo de su historia a través de las anécdotas de don Juan Antonio Urbano.

Distrito chocolate don JuanJuan Antonio Urbano es uno de sus fundadores, nació en Pauna, Boyacá, vivió en la zona rural, fue esmeraldero, cometió errores, fue minero y agricultor ilícito, vivió el conflicto armado, hasta que se reunió con un grupo de amigos, analizaron la situación, se dieron cuenta de que la violencia traía más violencia, decidieron sembrar cacao, recibieron el apoyo de las autoridades, del SENA y producto de un acuerdo con el Estado, crearon diferentes organizaciones cacaoteras en la región.

¿Cómo nació Distrito Chocolate?

Para el nacimiento de DISTRITO CHOCOLATE, se recorrió un largo camino, don Juan, nos cuenta…

Boyacá productor de esmeraldas…

“Cuando hablamos de Boyacá siempre la identificamos como un territorio de clima frio, de ovejitas, de papa, pero en la región occidental hay municipios de tierra caliente, como los municipios de Pauna, San Pablo de Borbur, Otanche, Quipama, Muzo, Coper, más conocidos como la región esmeraldera de Colombia, de donde se exportan las esmeraldas más lindas del mundo, esa riqueza que en algún momento también la convertimos en un conflicto; la campaña que estamos haciendo, es decirle al mundo que la esmeralda ya no es violencia, que la esmeralda ya no es guerra, las esmeraldas son uno de los iconos que nos hacen quedar bien a Colombia porque son unas joyas de las cuales nos sentimos muy orgullosos”

Cambio de mineros ilegales a agricultores ilegales…

“Distrito chocolate nació luego de que un grupo de campesinos viviera esa guerra esmeraldera durante dos décadas, porque todos los campesinos de la región nos habíamos vuelto mineros, terminamos siendo mineros ilegales, gracias a un proceso de formalización de la minería, que nos excluye de ese proceso minero y nos hace mirar al campo en el año 97, 98, regreso a donde nací, a sembrar cacao”

Conflicto armado y violencia…

“No me daban trabajo en las minas y lastimosamente encontramos la coca como la herramienta que nos permitía mantener de pronto esos flujos de caja; termino sembrando 10 hectáreas de coca en la finca de mis abuelos. Eso nos metió en más problemas, tal vez fue uno de los peores errores que cometí, detrás de los cultivos de coca llegaron los paramilitares, vinieron las FARC, décimo primer frente de la FARC, después los paramilitares con la disculpa de sacar a la FARC y la región terminó sumida en una violencia peor”

Nacimiento de las organizaciones de productores de cacao…

“En 2005 nos reunimos un grupo de amigos para ver qué íbamos a hacer y, tal vez, la idea era planear como íbamos a vengar la muerte de algunos amigos, alguien dijo que si íbamos a seguir en ese conflicto nos íbamos a matar todos”

“Alguien dijo que qué íbamos a hacer y después de analizar el tema, concluimos que todo lo originaba la coca, la coca era el problema de nuestras familias y de nuestra región, empezamos a decir que por qué no cambiar coca por cacao”

“Empezó como una charla entre amigos y esa charla se convirtió en el motivo de volvernos a encontrar hasta que las autoridades, en algún momento, se enteraron y nos dijeron que eso valía la pena apoyarlo. Fue el SENA a apoyarnos y llegamos a construir pequeñas organizaciones de productores de cacao en la región, nació Aprocampa en Pauna, Asocacabo en San Pablo, Muzcacao en Muzo, con el objetivo de empezar a desligarnos un poco de ese proceso de ilegalidad”

Acuerdo con el Estado para erradicar voluntaria y pacíficamente el cultivo de la coca…

“Le dijimos al Estado que nosotros podríamos erradicar la coca voluntariamente, afortunadamente encontramos un Estado receptivo en esa época y terminamos firmando un acuerdo en el cual los campesinos nos comprometimos a erradicar la coca y el estado se comprometió a apoyarnos”

“Esa alianza empezó en el año 2007, en menos de 3 años, en 2010, fuimos reconocidos por Naciones Unidas como la primera única zona libre en el marco de un acuerdo del Estado y los campesinos. Fuimos capaces de erradicar más de siete mil hectáreas de coca y remplazarlas por más de cuatro mil de cacao y mil quinientas de café”

Nacimiento del proceso de siembra de cacao…

“Nace un proceso muy bonito, sembrar cacao, generar riqueza, que es lo que se busca siempre, entendimos que riqueza ya habíamos tenido, que no la habíamos sabido aprovechar y que de la mano del Estado podíamos sentar las bases para obtener desarrollo, especialmente teniendo en cuenta el marco legal, lo que consideramos fundamental para que haya verdadero desarrollo”

El cacao de Pauna, el mejor de Colombia…

“Participamos del premio Emprender Paz y fuimos ganadores, fuimos galardonados como una comunidad un proceso asociativo que contribuye a la paz de Colombia”

“En 2014, por cosas de la vida, una muestra de nuestro cacao participa en un concurso nacional que se realiza cada año, donde premian el mejor cacao de Colombia. En 2014 participaron 96 muestras y la muestra, la de Pauna, termina siendo la ganadora, termina siendo el mejor cacao de Colombia”

“Nuestro pueblo nunca se había visto referenciado, siempre habíamos sido noticia por la guerrilla, por los paramilitares, por los muertos, por el atraco y nunca habíamos figurado en nada bueno, entonces fue  motivo de muchísima alegría y especialmente consolidó ese proceso de que los campesinos podríamos figurar por cosas buenas y podríamos montar un negocio muy interesante”

El chocolate como negocio…

“De ese premio que recibimos como el mejor cacao de Colombia, el reconocimiento nos hace más visibles, nos permitieron y nos llevaron a conocer el mundo del cacao en Europa, fuimos 6 productores a conocer el Salón del Chocolate, algunas empresas en París, en Bélgica, en Italia, fuimos conociendo que pasaba con esos granos de cacao que aquí no valoramos y no le damos importancia, allá se convierten en un negoció totalmente diferente, en un gran negocio, el chocolate en el mundo es un super negocio”

“Nos hizo pensar que podríamos agregarle valor a nuestra producción, comenzamos a montar una pequeña planta en el Municipio de San Pablo de Borbur, la cual todavía está en adecuación a ver si comienza”

Nacimiento de Distrito Chocolate…

“Cuando el Estado nos dijo que a quien le íbamos a vender, pues habíamos visto tiendas de chocolate, dijimos ¿por qué no montar una tienda de chocolate? y así nace DISTRITO CHOCOLATE en 2015, como un emprendimiento de los productores que busca hacer visible su trabajo, el de los campesinos y, especialmente, ese aporte que hace el cacao a la paz y a la reconciliación del país”